JA三重中央会

三重県あぐり(農業)ニュース

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【2013.08.19】
焼き肉のたれ人気【JAみえきた】


写真=住人十味噌を使った焼き肉のたれ

JAみえきたファーマーズマーケット「いなべっこ」は、8月からいなべ夢工房がいなべ産の大豆と特別栽培米「コシヒカリ」で造った「住人十味噌(とみそ)」を原材料に製造した、「焼肉のたれ」を販売し、好評だ。
 本場神戸の共進会で1等を受賞し肉質の評価が高い、「みえいなべ和牛」をより一層おいしく食べてもらいたいと商品化した。

焼肉のたれの味は、6月に開催したいなべっこ7周年感謝祭で、来場者にみその配合を変えた3種類を試食してもらい、気に入った味に投票。1番人気の「焼肉のたれ」を採用した。
 合成保存料・化学調味料を一切使用しない安全・安心な焼肉のたれ。販売価格は205gで270円。同直売所の職員は「暑い夏はぜひ、この焼肉のたれをかけた焼肉でスタミナをつけて乗り切ってほしい。いなべっこの看板商品の一つになるようPRしていく」と新商品に期待している。